《感 冒》的 飲 食 療 法
《感 冒》的 飲 食 療 法 急 性 上 呼 吸 道 感 染 是 由 鼻 腔 或 卅 和 咽 部 ､ 喉 部 急 性 病 症 的 總 稱 ﹐ 它 是 最 常 見 的 呼 吸 道 傳 染 病 ﹐ 主 要 由 病 毒 引 起 ﹐ 發 病 率 高 ﹐ 約 佔 急 性 呼 吸 道 疾 病 的 半 數 以 上 ﹐ 傳 染 性 強 。 本 病 病 情 一 般 較 輕 ﹐ 大 多 數 患 者 可 在 短 期 內 恢 復 ﹐ 少 數 病 人 可 繼 發 支 氣 管 炎 ﹐ 副 鼻 竇 炎 ﹐ 甚 至 腎 炎 ﹐ 風 濕 病 等 比 較 嚴 重 的 併 發 症 ﹐ 它 是 慢 性 支 氣 管 炎 與 肺 心 病 急 性 發 作 最 常 見 的 誘 因 。 本 病 屬 中 醫 " 感 冒 " 範 疇 ﹐ 多 為 肺 衛 虧 虛 ﹐ 外 邪 侵 襲 所 為 ﹐ 當 以 疏 散 外 邪 ﹐ 補 益 肺 衛 為 治 ﹐ 可 選 用 下 列 藥 膳 食 療 方 。 1 . 姜 蜜 飲 ﹕ 老 生 薑 6 0 克 ﹐ 蜂 蜜 3 0 克 。 將 老 姜 洗 淨 ､ 切 碎 ﹐ 加 水 約 5 0 0 毫 升 ﹐ 水 煎 3 0 分 鐘 ﹐ 去 渣 取 汁 ﹐ 濃 縮 至 2 5 0 - 5 0 0 毫 升 ﹐ 加 入 蜂 蜜 ﹐ 煮 沸 即 成 ﹐ 早 晚 分 服 ﹐ 每 日 １ 劑 ﹐ 連 續 ３ － ５ 天 。 可 疏 散 風 寒 ﹐ 適 用 于 風 寒 感 冒 ﹐ 咳 嗽 流 清 涕 ﹐ 鼻 塞 聲 重 者 。 2 . 澤 術 牛 膝 湯 ﹕ 澤 瀉 2 0 克 ﹐ 焦 白 朮 1 5 克 ﹐ 牛 膝 1 0 克 。 將 上 藥 加 入 1 5 0 0 毫 升 沸 水 置 保 溫 瓶 中 ﹐ 頻 頻 飲 服 ﹐ 每 日 １ 劑 ﹐ 1 0 天 為 １ 療 程 ﹐ 連 續 1-２ 個 療 程 ﹐ 若 感 冒 症 狀 明 顯 者 ﹐ 加 生 薑 ３ 片 ﹐ 冰 糖 1 5 克 同 飲 ﹐ 感 冒 症 狀 消 失 後 即 不 用 。 可 補 虛 理 肺 ﹐ 適 用 于 體 虛 易 感 冒 者 。 3 . 蠶 蛾 固 脂 酒 ﹕ 雄 蠶 蛾 9 0 克 ﹐ 菟 絲 子 ２ 克 ﹐ 補 固 脂 ５ 克 ﹐ 5 0 度 高 梁 酒 或 米 酒 5 0 0 毫 升 。 將 蠶 蛾 炒 至 淡 黃 色 ﹐ 去 鱗 毛 ､ 翅 ､ 腳 置 酒 中 密 封 浸 泡 3 0 天 ﹐ 去 除 未 溶 物 ﹐ 再 加 ５ ％ 肥 豬 肉 進 行 陳 釀 ﹐ 醇 化 一 個 月 ﹐ 待 變 為 琥 珀 色 即 成 ﹐ 每 次 2 0 － 3 0 毫 升 ﹐ 每 日 ２ － ３ 次 飲 服 。 可 補 益 肺 腎 ﹐ 適 用 于 體 虛 易 感 冒 者 。 此 酒 尚 可 補 腎 生 津 ﹐ 補 肺 養 血 ﹐ 降 壓 降 脂 ﹐ 防 老 抗 衰 ﹐ 可 增 強 精 力 ﹐ 體 力 及 性 thanks
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