海關關人長 發表於 2006-8-14 09:01:52

芝士周打海鮮焗意粉

芝士周打海鮮焗意粉　 材料：周打海鮮湯一罐螺肉約十五粒意粉隨意薑片、蔥段少陪趙韝硈芝士1至2片（撕成一塊）  做法：1. 螺肉洗淨飛薑蔥水以去除雪味；2. 焗爐預熱180度；3. 油鹽水烚熟意粉，過冷河，並倒入一可入焗爐之容器備用；4. 把罐頭湯倒於煲中逐漸加入半罐水，並與螺肉同煮；5. 把(3)倒入(2)中，芝士塊鋪面，灑上香草，入爐焗至表面金黃即可。

梁九 發表於 2006-8-14 11:46:44

多謝!有咩好菜式請再指教......

z 發表於 2006-8-14 15:31:51

difficult to cook ah..
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