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血液「垃圾」積聚 食咩先可大掃除? [複製鏈接]

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發表於 2015-11-14 21:06:16 |顯示全部樓層

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發表於 2015-11-14 21:06:30 |顯示全部樓層
1.普洱茶
普洱茶品性溫和,對脾胃刺激相對較小,含有茶多酚等多種有益健康的成份。研究發現,普洱茶具有顯著抑制糖尿病相關生物酶的作用,有助於穩定血糖。普洱茶建議用用100℃的沸水沖泡,並在兩餐之間飲用。喝普洱茶最好先洗一遍,因為大多數普洱茶都是隔年甚至數年後飲用,容易沉積塵埃,洗茶可達到滌塵潤茶效果。

2.燕麥
燕麥中含有豐富的β葡聚糖和膳食纖維,可抑制人體對膽固醇的吸收,對調節血脂有很好的作用。燕麥能帶來較強的飽腹感,使人長時間不餓。大片、整粒、不細碎,且不添加任何糖、奶精的燕麥,只要將其熬粥,再加些果仁,即變成既有益又可口的美食。

3.西芹
西芹中含有豐富的鉀和芹菜素,有效控制血壓。美國心臟協會雜誌《高血壓》刊登的一項研究指出,適當飲用芹菜汁確實有助於降血壓。烹製西芹要少油少鹽,否則會削弱西芹的降壓作用。故將西芹焯水後涼拌,或者直接用來榨汁喝,是個不錯的食法。

4.黑豆
黑豆含有豐富的花青素,能清除體內自由基,降低膽固醇,促進血液循環。花青素同時有護眼的功效。由於花青素在酸性條件下更穩定,故用醋泡有利於黑豆中營養物質的吸收。泡製前先將黑豆炒熟,放涼後倒入陳醋使其沒過黑豆,但需要留出大約1/3的空間,以免黑豆膨脹時溢出。蓋好蓋後浸泡,等黑豆完全膨脹後就可以吃。黑豆還可以用來製豆漿或熬湯。

5.海帶
海帶不但是含碘較高的食物,還含有豐富的膳食纖維和膠質,其中的膠質成份能結合血液中的有害物質,如重金屬,具有排毒、淨化血液的作用。將海帶直接泡發後,製成涼拌海帶絲。由於海帶屬於涼性,建議身體較寒、體質虛弱的人可以吃些海帶燉豆腐,經高溫加熱後,能中和海帶的涼性。

6.納豆
納豆是由黃豆通過納豆菌發酵製成的豆製品。研究證實,納豆中的納豆激酶能「溶解」血栓,防止心肌梗死、腦梗死等疾病。納豆還富含大豆異黃酮、鋅、鈣與維他命K,不但能補充雌激素,改善更年期症狀,還可以預防骨質疏松。為保持納豆激酶等成份的活性,納豆不能加熱吃,必須是涼菜狀態。為保持納豆有益於心血管的健康特色,不能在加入大量油脂,也不建議配合大量動物性食品食用。

前瞻網

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發表於 2015-11-14 22:50:13 |顯示全部樓層

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